Do fim até o começo - Torta de Frutas Vermelhas

 Desta vez, começamos no fim. Fim de um almoço em ótima companhia [comadre Beta na cidade não se pode desperdiçar]! Naquele dia, começamos com moqueca e terminamos com torta. Por aqui, começamos pelo final, ok?! A moqueca fica para a próxima. Os morangos andam suuuuper baratinhos por aqui! Dia desses, não resisti e comprei três caixinhas!  Com as comadres - e os primos - vindo para o almoço, os morangos tiveram que entrar na dança. Para completar a festa, mirtilos com um precinho tentador. Foi quase instantâneo lembrar da Torta do Richie. Fui bem obediente [coisa rara] e fiz direitinho como ele explicou. Exceto por uma partezinha..... Para não ficar atucanada com as visitas em casa, resolvi fazer a massa na noite anterior e guardei na geladeira [nunca tinha feito isso] no dia do almoço quando fui usar, parecia um tijolo! Passei por um leve momento de desespero, seguido de um telefonema pedindo pelamordedeus prá comadre passar no mercado e trazer massa folhada [sim, eu sou escorpiana e tenho o hábito de exagerar e achar que o mundo vai cair na minha cabeça quando acontece um problema - ou como nesse caso- um sinal de problema]! Bom, desencanei, mas fiquei com pena de jogar a massa fora, deixei ela enroladinha na bancada. Um pouquinho depois, fui [morrendo de raiva] mexer nela e vi que estava molinha, perfeita para abrir! Sabe quando a gente se sente completamente idiota por não prever uma coisa absolutamente óbvia? Eu! Abri a massa me sentindo a mais burra das cozinheiras de araque que já pisou na terra, mas feliz da vida! A torta ficou muuuuito boa!!!! Comemos com uma bola de sorvete de creme ao som de hummmsss... A minha torta, diferente da do Richie não foi a mais bonita que já fiz, e muito menos mais bonita que a dele! Então, hoje, façam uma visitinha ao Richie e vejam que belezura a Torta de Frutas Vermelhas pode ficar em mãos mais habilidosas.  Ah, as fotos, claro são de Comadre Beta só come lá em casa em troca de fotinhos... Eita exploração!

A Ripa, arroz de festa, não podia perder a bagunça e ficou por lá, o dia inteiro importunando as visitas. Educadinha....

Geléia de Mirtilos

 

Mais uma comidinha que quase dispensa a receita! na verdade este é um pré post. Explico: a geleia da foto foi produzida exclusivamente para incrementar um cheescake delicia que virá a seguir. Aguardem as cenas do próximo capítulo, lembram?! Então, nunca havia comido os tais mirtilos antes. Via no mercado, babava nas receitas dos blogs amigos, mas nunca tive coragem de  fazer o investimento. [Não sei quanto custa na cidade de vocês, mas por aqui custa, normalmente R$8,00, por 100g !!!!] Aí que, dia desses, passeando no mercado com maridão, comprando ingredientes para o cheesecake [que ele adora], vi as "bolinhas" em promoção!!! [Devo informa-los que sou altamente sugestionável a essa palavra. Essa e sinônimos: liquidação, queima-queima, sale, bazar... Um horror! Sou quase capaz de comprar areia no deserto se estiver bem baratinho!] Bom, em minha defesa, estava muito barato mesmo! Até Maridão concordou! Então, o cheesecake que ia ser de cerejas, virou de mirtilos! Quando cheguei em casa é óbvio que fiquei alucinada para provar a frutinha. Que decepção! Não sei se eram só as minhas, mas não tinha gosto de quase nada.... Eu achei que elas iriam ser ácidas, tipo uma amorinha. Nada. Fui fazer a geleia bem desanimada, mas afinal, como tinha sido um investimento... Mas sabe que o sabor mudou completamente depois de cozida?! Aí, sim, ficou uma delícia!!! Vai ver elas só precisavam de um calorzinho para se "animarem"...

GELEIA DE MIRTILOS

rende 1 xícara

Ingredientes

200g de mirtilos

3 colheres de sopa de açúcar

suco de 1/2 limão

Mão na Massa

Leve os mirtilos e o açúcar ao fogo baixo e deixe cozinhar até que as frutinhas quase se dissolvam e se forme uma calda bem grossa. Desligue o fogo e acrescente o suco de limão. Coloque num vidro com tampa e conserve na geladeira. [com certeza é possível conserva-la por mais tempo se se esterelizar o vidro e tal, mas não sou tão prendada assim....Então, a minha eu guardo na geladeira para garantir]